pux - le Cingle Ardent
Le goût de la liberté au sommet du Cingle
Découvrez notre carte
Tapas - à partager
Assiette de Charcuterie locale – 9€
Sélection de saucissons, jambon et pâtés artisanaux
Camembert rôti au Miel – 13€
Servi chaud avec pain grillé.
Coeurs de Canard – 10€
Snackés - beurre persil & ail
Frites maison à partager – 5€
Salades
Salade Périgourdine – 15€
Magret fumé, gésiers confits, noix, croûtons, oignons, tomates cerises
et vinaigrette maison
Salade Océane – 16€
Crevettes, calamars, tomates cerises, avocat, sauce cocktail légère
Salade Végé – 13€ 🌱
Légumes grillés, feta, pois chiches, herbes fraîches et vinaigrette au citron
Cuisson au Braséro
Halloumi Grillé - 12€ 🌱
Poêlée de légumes & Halloumi grillé (fromage de Chypre)
Calamars Grillés - 14€
Calamars marinés, saisis au brasero, accompagnés de légumes de saison
Confit de Canard Croustillant - 19€
Confit doré à la braise, frites maison ou légumes de saison
Côtelettes d’Agneau - 22€
Agneau français grillé au thym, beurre maître d'hôtel,
frites maison ou légumes de saison
Demi-magret de Canard (300g env.) – 19€
Magret saisi au brasero, sauce au vin rouge, framboise & thym citroné,
frites maison ou légumes de saison
Entrecôte XL (350g) – 27€
Viande maturée, grillée au brasero, beurre maître d’hôtel,
frites maison ou légumes de saison
Côte de Bœuf à partager (1kg) – 74€
La Star du brasero. Maturée et grillée devant vous, servie avec frites & légumes pour deux
Les Sauces
Mayonnaise Maison 🔺 Vin rouge-Framboise-Thym citronné 🔺 Pêche-Balsamique-Thym
Desserts Maison
Crêpes Minute - à partir de 5€
Sucre / Confiture – 5€
Nutella / Caramel beurre salé – 6€
Gourmande : Nutella + Chantilly + Glace – 8€
Supplément : Chantilly / Glace – 2€
Glaces Artisanales - 4€ le parfum
Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Pistache, Framboise, Menthe-Chocolat
Supplément : Chantilly - Caramel Beurre Salé - 2€
Dessert du Moment – 7€
Selon l'inspiration du Chef
Cocktails & Boissons
Bières
Bière Pression - 25cl - 5€
Bière Pression 33cl - 6€
Monaco 33cl - 6€
Panaché 33cl - 6€
Vins Rouge
Terre Pourpre Bergerac 2024
🔺 Bouteille = 18€ 🔺 Verre : 6€
Château La Tilleraie 2014
🔺 Bouteille = 21€ 🔺 Verre : 8€
Vins Rosé
Terre Pourpre Bergerac 2023
🔺 Bouteille = 17€ 🔺 Verre : 5€
Vins Blanc
Terre Pourpre Bergerac 2024
🔺 Bouteille = 19€ 🔺 Verre : 6€
Softs
Coca-Cola - 4€
Orangina - 4€
Ice-Tea - 4€
Fanta - 4€
Diabolo - 3€
Schweppes Tonic - 4€
Oasis Tropical - 4€
Jus d'Orange - 4€
Jus d'Abricot - 4€
Cristaline 50cl - 2,50€
Abatilles 50cl - 3€
San Pellegrino 1L - 5€
Virgin Mojito - 6,50€
Virgin Mojito Fruité - 7€
Minute Maid Orange - 4€
Minute Maid Multifruits - 4€
Boissons Chaudes
Expresso - 2€
Noisette - 2,20€
Double Expresso - 4€
Café Allongé - 3€
Café Viennois - 4€
Café Crème - 3,60€
Café Latté - 5€
Cappuccino - 4€
Chocolat Chaud - 4€
Thé / Infusion - 3€
Ice Coffee - 4€
Contact
Notre assistant IA est là 24/7 pour :
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• choisir votre table si vous venez en groupe (vue, soirée, ambiance)
Le Cingle Ardent se situe à Trémolat, à deux pas de Limeuil, Le Bugue, Paunat et Alles-sur-Dordogne, à seulement 30 minutes de Sarlat ou Bergerac.
C’est l’adresse idéale pour un déjeuner ensoleillé, un apéro au coucher du soleil ou un dîner vibrant au rythme de la musique.
